12/2013: Nicolás Schiappaccase nimmt für Uruguay an der U-15 Südamerika-Meisterschaft teil (Campeonato Sudamericano Sub-15 de 2013) in Bolivien teil.

03/2015: Nicolás Schiappacasse nimmt für Uruguay am Campeonato Sudamericano Sub-17 2015 (U-17 Südamerikameisterschaft) in Paraguay teil.

Oktober 2015: Nicolas Schiappacasse ist aktueller U-18 Nationalspieler Uruguay's (Uruguay national under-18 football team).

2016: Nicolás Schiappacasse ist U-20 Nationalspieler für Uruguay.

03/2017: Nicolás Schiappacasse gewinnt mit Uruguay die südamerikanische U-20 Meisterschaft (Campeonato Sudamericano de Futbol Sub-20 2017).

01/2019: Nicolás Schiappacasse nimmt für Uruguay an der südamerikanischen U-20 Meisterschaft (Sub-20 Sudamericano 2019) in Chile teil.