Gilles Kettels wechselte als 12 jähriger zum FC Metz. Als 16 Jähriger wechselte er zum luxemburgischen Erstligist CA Spora wo er Stammspieler in der ersten Seniorenmannschaft war. Mit 17 Jahren wechselte er zu Eintracht Trier wo er in der A Junioren Bundesliga, bei den Amateueren und bei den Profis zum Einsatz kam. Gilles Kettels war als 17 Jähriger bei den deutschen Topclubs Borussia Dortmund und Bayer Leverkusen im Probetraining, bekam unteranderem positive Feedbacks von Chelsea Trainer José Mourinho und Paris St Germain Trainer Paul Le Guen. Im Winter 2007 unterschrieb er beim belgischen Zweitligist Royal Excelsior Virton. Absolvierte im Sommer 2008 Probetrainings bei den deutschen Bundesligisten Hertha BSC Berlin und TSG Hoffenheim (Fremdangabe). Spieler absolvierte 2010 ein Probetraining bei der Reserve-Mannschaft von Real Madrid CF. Spieler sollte 2010 zu Benfica Lissabon wechseln, jedoch zerschlug sich der Transfer wegen einer Knieverletzung.

01/2009: Anfang Januar zog er sich bei seinem neuen Verein Etzella Ettelbrück im ersten Training einen Riss der hinteren Kreuzbänder zu. Wird vermutlich bis Ende Juli 2009 ausfallen.

07/2011: Wechsel zu SV Eintracht Trier 05.

01/2013 Wechsel zum luxemburgischen Erstligisten FC Jeunesse Canach.